Aloooooors…
On m’a transmis que notre Annette nationale déprimait un peu. 😥
Donc je me suis dit, est-ce qu’un bon gâteau n’aiderait pas un peu afin de se faire un peu plaisir ?
D’autant que je lui avais parlé d’un chouette gâteau au chocolat quasi-inratable qui l’intéressait vachement 😁
Gâteau au chocolat :
- 160 grammes de sucre
- 100 grammes de farine
- 5 œufs
- une noix de beurre
- 200 grammes de chocolat pâtissier
- un bol de lait
Préparer le moule (beurrer et fariner).
Préchauffer le four à 175°C.
Dans un grand bol, casser le chocolat en petits carrés.
Recouvrir de lait.
Ajouter la noix de beurre.
Faire fondre lentement au micro onde.
Pendant ce temps, mettre le farine et le sucre dans un saladier.
Mélanger le tout pour éviter les grumeaux de farine.
Une fois le chocolat fondu, bien mélanger la préparation jusqu’à disparition des éventuels morceaux de chocolats.
Laisser légèrement refroidir.
Verser dans la préparation de sucre et de farine.
Fouetter jusqu’à disparition d’éventuels grumeaux et pour aérer le mélange.
Séparer les blancs des jaunes.
Ajouter les jaunes au mélange chocolaté tout en continuant de fouetter le mélange.
Monter les blancs en neige très ferme.
Ajouter progressivement les blancs au mélange.
Verser le tout dans le moule.
Enfourner pendant 50 minutes.
Attention, la température et le temps de cuisson semblent dépendant du four. Les indications sont pour le notre 🥲
Bon appétit Annette ! 🎂
…et tous les gourmands 🤭